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Servi au Réveillon et le jour de Noël à midi

Perle de Claimarais
Crémeux des sous-bois et sa quenelle de saumon safranée
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Trésors du Périgord
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Douceur de lotte et sa mousseline de crabe aux aromates
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Glacé givré aromatisé
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Veau braisé au four sur lit de pommes boulangères aux truffes
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Celui de Noël
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Petit brésilien
Gourmandises du palais

Boissons comprises
Vins compris sélectionnés par notre sommelier

Prix : 95€
Uniquement sur réservation